منتديات هيبون
مرحبا بك أيها الزائر.....الرجاء التعريف عن نفسك...
إن كنت عضوا بالمنتدى تفضل بتسجيل الدخول بالضغط على زر الدخول
و إن كنت لم تقم بالتسجيل بعد ...إضغط على زر التسجيل يشرفنا إنضمامك إلينا
إدارة المنتدى

منتديات هيبون

منتديات عامة وشاملة....ترفيهية و إجتماعية و تعليمية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول
أهلا و سهلا بكم في منتديات هيبون....نتمنى لكم أن تقضوا معنا اوقات ممتعة
يستطيع الزوار وضع الردود والمواضيع... المنتدى مفتوح للجميع... ومن يريد الإنضمام إلينا فليتفضل بالتسجيل

شاطر | 
 

 طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
saidou23
 
 
avatar

الأوسمة :


عدد المساهمات : 141
نقاط : 397
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
الموقع : منتديات هيبون

مُساهمةموضوع: طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية    الجمعة أكتوبر 14, 2011 6:31 pm

طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله و بركآته~,
الشطيطحة بطاطا هي من الاطباق الجزائرية المعروفة جدا و اللتي نطبخها كثيرا’’~
و هذه المرة هي من صنع ايدية,,~

و ابدأ مع المقادير:

حبة بصل مقطعة ,
5 فصوص ثوم متوسطة الحجم,
ملعقة و نصف طماطم معلبة
زيت حسب الحاجة لقلي الثوم و البصل,,يعني حسب ما يكونون مغمورين فيه شوية و بس,
بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة|,
ماء,
كمون,
فلفل أسود
ملح,
ورقة رند

طريقة التحضير:

أولا,,,قطعي البطاطا في اناء و قطعي البصل و الثوم قطع جد صغيرة,,
في قدر,,,ضعي الزيت و حطي البصل و الثوم ينقلوا و بعدين لما تشوفيهم انقلوا يعني تقلوا حطي ملعقة و نصف طماطم معلبة و اخلطي قليلا فقط و حطي الماء حسب الحاجة,,حوالي كاس متوسط الحجم,~و أضيفي البهارات المذكورة في الوصفة من كمون و فلفل اسود و ملح,,
خلي الصوص تعقد شوي و بعدين اضيفيلها نصف كاس مية ثاني و خليها تاخذ شكل شوي حوالي 3 دقائق,,و حطي البطاطا في الصوص و هذا هو شكلها بعدما وضعنا كل هذه المقادير:



و بعدين نضيف ورقة الرند و شوية كمون مررة اخرى:



و إحنا كملنا خلص,,,~نخليها تنضج حتى تشوفين البطاطس طرية و قدميها و هذا شكل الشطيطحة الجزائرية,و الله ذوق:



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hippone.forumalgerie.net
 
طريقة شطيطحة بطاطا الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات هيبون :: منتديات الأسرة والمجتمع :: الطبخ والمأكولات المختلفة-
انتقل الى: